おやきの歴史は古く、縄文時代にはおやきの原型と思われる雑穀を使った
”やきもち”のような加工食品が作られていました。
そして縄文時代中期の土器が出土され、
粉を練って焼いた跡が発見されています。
太古から続く村の食文化の小話を含めた郷土料理作り体験。
4500年前に遡る村人の生活に思いを馳せる体験を通し、
この小さな村で育った私と日々の喧騒を離れゆっくりとした美味しい時間を過ごしてみませんか？
具材は、季節のお野菜や地元の具材をメインに使います。
生地を作るところから始めます。
野沢温泉村で育ったお米から作った粉も使います。
具材を包みこむ工程が、少々テクニックが必要ですが、勿論小さなお子様でも挑戦頂けますよ♪
コネて生地を作ります
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生地を休ませ
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具を包み
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表面にこんがり焼き色を付け
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召し上がれ♪
自分の手で作り食すものはまた格別です！
お友達とご家族で、野沢温泉村の美味しい思い出作り♪
開催期間
リクエストベース（通年）
事前にご予定を相談ください
所要時間
10時～12時半（2.5時間）
参加費
6,600円 (税込）5歳から
3,300円 (税込）4歳まで
体験の”見学”のみは受け入れが叶いません。
参加者のみ体験施設への入館をお願い申し上げます。
アレルギーがある方は予約時に申告ください
体調のすぐれない方は、参加をご遠慮頂けます様お願い申し上げます。
参加費に含まれるもの
講師料・施設利用料・材料・お飲み物（日本茶か紅茶）・エプロン貸し出し
参加費に含まれ”ない”もの
保険料（各自旅行・レジャー保険への加入をお願い申し上げます）
持ち物
特になし
参加条件
１８歳以上で自己責任下でどなたでもご参加可能。
１８歳以下は、保護者の同伴必須
注意事項
妊娠中の方、飲酒および酒気帯びの方、参加日１週間前以内に３７度以上の熱があった方、体調が悪かった方。
参加に支障を生じる持病のある方はご参加いただけません
集合時間
体験時間の10分前までにお越しください
野沢温泉村内の場合はお迎えに参ります
ご予約の際に、当日連絡がとれる携帯電話番号とご宿泊先をお教え下さい
集合場所
〒389-2503 長野県下高井郡野沢温泉村前坂8399-2 Snow Crystal Wellness
豊田・飯山インター→国道(20分)→野沢温泉村入り口右手にENEOSを見つけたら、真向いの建物です
野沢温泉ローカルマップの「右上詳細図１」を参照
ギャラリー
